Menu
Au Gré des Flots
entrée + plat ou plat + dessert : 21€
entrée + plat + dessert : 29€
Entrée
Oeuf parfait, céleri/foin, graines et algues nori
Lapin "Léonard", sablé parmesan/noisette, légumes croquants
Fraîcheur de fruits rouges et melon en salade, chèvre frais
6 huîtres creuses de Plougrescant n°2
Plat
Magret de canard à l'orange, fenouil confit
Merlu en croûte de citron, choux-fleur/tonka, huile de persil
Lieu jaune, riz Vénéré et grenade, beurre au piment d'Espelette
Arancini, mousseline de brocolis et beaufort
Dessert
Esquimo, chocolat au lait glacé et mûres
Ile flottante, fraises et goyaves, macaron litchi
Crème brûlée coco, nectarines, glace "Opalys"
Assiette de fromages de notre région